De Hoofdige Boer in Almen in de provincie Gelderland heette in 1839 nog Herberg De Groene Jager. Ruim 80 jaar later, in 1920, werd het Hotel Ovink en in 1953 nam het echtpaar Holtslag-Eggink het hotel over. Toen Dirk Holtslag het pand in 1953 kocht van de familie Ovink, telde het zes kamers, met één badkamer op de gang. De tegenwoordige feestzaal was toen een smederij.
Op het moment dat de tweede generatie (Dick Holtslag en zijn vrouw Willy Holtslag-Harkink) de eerste generatie opvolgde – in 1965 – werd voor de naam Landhotel De Hoofdige Boer gekozen. De naam komt van het gedicht De hoofdige boer, Een Zutphense vertelling, het beroemdste gedicht van A.C.W. Staring (1767-1840). Staring, die vlak in de buurt woonde, staat bekend als de enige Nederlandse dichter uit de romantische periode. Het gedicht De Hoofdige Boer gaat over een koppige boer die weigert de nieuwe brug te gebruiken om naar de kerk te gaan. Hij waadt liever, net als zijn voorouders, door de sloot.
Inmiddels wordt het hotel gerund door de derde generatie, Dirk Holtslag en zijn partner Sandra Grootenhuijs. In 2010 is het hotel gerenoveerd. Gelagkamer en restaurant ogen gemoedelijk en ruimtelijk. Er zijn op dit moment 22 hotelkamers.
Meer weten? De Hoofdige Boer in Almen!