De Fazant, Oudemolen (Drenthe)

Name: De Fazant, Oudemolen (Drenthe)
Telephone: (0592) 23 19 91

Profiel

We zoeken het tegenwoordig allemaal. Een plek om alles achter je te laten en te genieten van de omgeving en elkaar. Herberg de Fazant, een proeverijrestaurant midden in het met vijf sterren bekroonde natuurgebied Drentsche Aa, is zo’n plek.

Om gasten iedere keer opnieuw te verrassen, bereidt De Fazant elk seizoen een nieuwe proeverij, met nieuwe streekproducten en nieuwe bereidingen. Het is een reis door de omgeving, met invloeden van buitenaf. Wie deze proeverij wil perfectioneren, kiest ervoor om ook te overnachten in een van de vijf hotelkamers of -suites.

Historie

Herberg de Fazant heet tot 2007 café Raven, genoemd naar de familie die de boerderij bewoont en het café uitbaat. In vroeger tijden is de naam overigens heel lang café Centrum, vanaf 1921 in de boerderij die wordt ontworpen door de timmerman, opzichter en bouwkundige Geert Veendijk.

Café Centrum wordt dan in de boerderij geëxploiteerd door Jan Timmer. Net zoals zijn vader, ook Jan Timmer geheten, dat voor hem deed. Timmer sr. komt voor het eerst voor in de annalen als hij een boerderij annex café exploiteert waar hij ‘sterke drank in het klein’ verkoopt in de woonkeuken van het door hem bewoonde huis, aldus de Nederlandsche Staatscourant.

Het pand wordt verscheidene malen herbouwd, onder meer in 1938 en in 1965, in opdracht van de toenmalige eigenaar Henri Peter Linthorst Homan, nazaat van Johannes Linthorst Homan. Die laatste is in 1832 eigenaar van eigenlijk geheel Oudemolen, want dan staat daar niet meer dan een korenmolen met de naam de Oude Molen, plus nog drie huizen. Alle gebouwen zijn het bezit van deze Johannes, lid van de Provinciale Staten en Gedeputeerde Staten van Drenthe.

De Oude Molen wordt overigens in 1837 gesloopt nadat deze standerdmolen was bezweken tijdens de zeer hevige novemberstorm van 1836. De nieuwe molen, een grondzeiler die de naam De Zwaluw krijgt en er nog steeds staat, wordt er in 1837 neergezet door de molenmakers Reinds en Sluter, ter vervanging van de omgewaaide standerdmolen.

Dichtbij

Het dorp Oudemolen ligt in het nationaal beek- en esdorpenlandschap Drentsche Aa, op het kruispunt van de weg Gasteren-Zeijen en de weg Loon-Zeegse. Oudemolen is een klein dorpje in de Drentse gemeente Tynaarlo, met niet meer dan een kleine honderd inwoners. Het dorp is een relatieve nieuwkomer: de naam Oudemolen komt pas voor het eerst in 1498 voor, terwijl de buurdorpen minstens duizend jaar oud zijn.

Dit gebied wordt een eeuw geleden nog doorsneden door zandwegen die uitgestrekte heidevlakten doorkruisen. Her en der komen enkele akkertjes voor bij een paar boerderijen en langs de beek zijn hooilanden aangelegd. Het gebied komt pas laat tot ontwikkeling, onder meer gepropageerd door het toenmalige hoofd van de school meester G.F. Crone (1849-1931). Zijn naam is voor de eeuwigheid bewaard, onder meer met de Meester Croneweg en met de stenen Cronebank in het centrum van Oudemolen.

Het dorp is overigens niet genoemd naar de huidige molen, de grondzeiler De Zwaluw die aan de Molensteeg staat. Ook heeft het zijn naam vreemd genoeg niet gekregen van De Oude Molen, de standerdmolen op de heide die in 1836 werd verwoest door een grote storm. Het dorp - tromgeroffel - heeft daarentegen zijn naam ontleend aan een watermolen die hier heel lang geleden in de Drentsche Aa heeft gestaan. Dat was de alleroudste molen dus.

Omgeving

Het Nationaal Park Drentsche Aa in het midden en noorden van Drenthe is een van de laatste gave stroomdalen van Nederland. Dit oud-Drentse cultuurlandschap omvat madelanden (graslanden), bosjes, houtwallen, essen, heide, jeneverbesstruwelen, esdorpen, hunebedden en landgoederen. Het Natura 2000-gebied beslaat een gebied van bijna 40 km².

Het park telt vele beken en waterlopen, waaronder de Drentsche Aa, die overigens niet zo heet in Drenthe, alleen in Groningen. In Drenthe heeft de beek allerlei andere namen, zoals Deurzerdiep, Looner Diep, Taarlosche Diep, Oudemolense Diep, Schipborgsche Diep en Westerdiep. Het gebied is verder rijk aan schilderachtige esdorpen met Saksische boerderijen. Binnen het gebied zijn verschillende archeologische monumenten, zoals grafheuvels, hunebedden en raatakkers (celtic fields).

Er zijn hier verschillende aantrekkelijke fietsroutes, zoals het Rondje Drentsche Aa (32 km), Door de bossen van de Drentsche Aa (39,5 km) en de ANWB-route Drentsche Aa (40 km). Maar uiteraard staat het vrij om gewoon te dwalen, op de fiets dan, langs de rustige wegen en over de prachtige fietspaden. In het gebied liggen natuurlijk ook tientallen wandelroutes, onder meer uitgezet door Staatsbosbeheer. Zo kun je vanuit Anloo de route Anlooër Diepje (11 km) of Strubben Kniphorstbosch (9 km) volgen. Andere aanraders zijn de route Ballooerveld (9 km) vanuit Balloo, het Evertsbos (5 km) vanuit Eext en natuurlijk de route Oudemolense Diep (7 km) vanuit Oudemolen zelf.

Verantwoording

Bronnen: Herberg de Fazant | dekrantvantynaarlo.nl, drentscheaa.nl, Hans R. van der Woude, natuurmonumenten.nl, oudemolendezwaluw.nl, tuttel.com, Wikipedia
Pictogrammen: windmolen Fajar Sullivan (Iconfinder), kruispunt flaticon.com

Ligging

In het dorp Oudemolen, in het beek- en esdorpenlandschap Drentsche Aa

Adres en contactgegevens

Herberg de Fazant
Hoofdweg 118
9484 TB Oudemolen
(0592) 23 19 91
info@herbergdefazant.nl
https://www.herbergdefazant.nl/

Openingstijden

Lunchproeverij woensdag-zondag 12.00-16.00 uur
Dinerproeverij woensdag-zondag 18.00-00.00 uur
Lunch op woensdag, donderdag en vrijdag alleen op aanvraag voor groepen vanaf 10 personen